In het eerste deel van het boek worden de basisprincipes van het BBQ'en en roken behandeld. Gevolgd door recepten die kenmerkend zijn voor BBQ'en op zijn Amerikaans. Vooral typische BBQ-recepten, maar ook een aantal nadere klassiekers zoals stoofschotels, sandwiches en fastfood-favorieten die kunnen worden bereid op de BBQ of in de smoker-BBQ.De recepten zijn geschikt voor beginners en gevorderden. De verschillende sauzen en rubs kunnen goed gecombineerd worden, hierdoor is varieren met de recepten mogelijk en uitgebreid. De recepten en de ingredienten zijn duidelijk beschreven en het boek bevat mooie duidelijke foto's.
Zie ook onze andere varianten in de 'Ja, ik gril!' serie!
Taal: Nederlands
Aantal pagina's: 160
Verschijningsdatum: 10-05-2022